日本バイオレオロジー学会会員の皆様
第52回バイオレオロジー・リサーチ・フォーラムでは、「食品・生体材料の物性評価と解析」をテーマに、お二人の講師をお迎えし、最新の研究成果についてご講演いただきます。
皆様の積極的なご参加を心よりお待ちしております。
【第52回バイオレオロジー・リサーチ・フォーラム詳細】
| 日 時 |
2026年3月27日（金） 15：00～16：30
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| 場所 |
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早稲田大学先端生命医科学センターTWIns 3F セミナールーム4・5
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| 司 会 |
| 大橋 俊朗 （北海道大学 大学院工学研究院 教授） |
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| 講 演 |
1. 15:00〜15:45
「あんこ・ホイップクリームの流動・破壊」
藤井 修治 先生（東洋大学 食環境科学部）
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2. 15:45〜16:30
「生体・食品分野で活用される近赤外分光法－多変量解析の効能と課題」
池羽田 晶文 先生（農研機構 食品研究部門 食品流通・安全研究領域）
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| 参加費 |
| 無料 （事前参加登録は必要ありません。学会員で無い方の参加も歓迎します。） |
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【過去のフォーラム】
過去のバイオレオロジー・リサーチフォーラムについて
フォーラムで取り上げるご希望のテーマなど、この会に関するご意見がございましたら
岩﨑清隆 早稲田大学理工学術院（
researchforum@biorheology.jp ） まで
ご連絡をいただけると幸いです。
